Archivo de la categoría: Alimentación

¿Qué es la goma xantana y para qué se utiliza?

Si eres un apasionado de la cocina, seguramente has oído hablar de la goma xantana. Esta sustancia, también conocida como polisacárido, es muy utilizada en la industria alimentaria para mejorar la textura y la viscosidad de los productos. Pero, ¿sabes qué es exactamente la goma xantana y cómo se obtiene? En este artículo te explicamos… Leer más »

Noches en las que se comen muchas chucherías

¿Quién no ha pasado alguna noche devorando chucherías mientras ve una película o serie? Esas noches en las que la bolsa de patatas y los chocolates son los mejores compañeros. Pero, ¿por qué nos sentimos atraídos por estos alimentos? Investigaciones muestran que los alimentos altos en grasas y azúcares activan los mismos centros de recompensa… Leer más »

¿Conoces los beneficios del té de las 7 flores?

¿Eres un amante del té y estás buscando una nueva opción para incluir en tu rutina diaria? El té de las 7 flores es una bebida tradicional china que se elabora con una mezcla de flores secas y que ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud. Esta infusión es conocida por sus propiedades… Leer más »